La salsa barbacoa es un condimento versátil y sabroso que le da un toque especial a tus comidas a la parrilla. Si eres amante de los sabores ahumados, dulces y picantes, no puedes dejar de probar esta deliciosa receta de salsa barbacoa casera fácil que te traemos desde Carnicería El Carni. Toma buena nota.

Cómo preparar una salsa barbacoa casera fácil

Ingredientes:

• 220 g de kétchup
• 50 ml de vinagre de manzana
• 2 cucharadas de salsa Worcestershire
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• 1 cucharada de mostaza Dijon
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
• pimienta negra recién molida
• sal

Paso a paso de la receta

El primer paso para preparar esta salsa barbacoa casera fácil es echar en un bol el kétchup, el vinagre de manzana, la salsa Worcestershire, el azúcar moreno y la mostaza Dijon. A continuación, mezclamos bien los ingredientes hasta obtener una consistencia suave.

Una vez listo, añadimos el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón ahumado, la pimienta negra molida al gusto y la sal. Estos condimentos le darán un sabor ahumado y una nota de especias a tu salsa.

Después, mezclamos todos los ingredientes hasta que estén completamente incorporados. Asegúrate de probar la salsa y ajustar los condimentos según tu preferencia personal. Si deseas un sabor más dulce, puedes añadir un poco más de azúcar moreno.

Cuando hayas realizado todos los ajustes necesarios, disfrutarás de una salsa barbacoa casera en pocos minutos. Puedes usarla de inmediato como adobo para tus carnes a la parrilla, como salsa de acompañamiento o incluso como glaseado para tus costillas o pollo asado.

La ventaja de hacer tu propia salsa barbacoa casera es que puedes personalizarla según tus preferencias. Si te gusta más picante, puedes agregar un poco de salsa picante o chiles en polvo. Si prefieres un sabor más ahumado, puedes aumentar la cantidad de pimentón ahumado. ¡Experimenta y encuentra la combinación perfecta para ti!

¡Que la disfrutes!