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Torreznos, tradición y sabor en un bocado
En España contamos con una gastronomía famosa a nivel mundial. Y es que, contamos con tesoros culinarios que, a pesar de humildes, están llenos de sabor. Uno de estos tesoros son los torreznos, muy apreciados por su sabor y textura crujiente. Hoy, en Carnicería El Carni, os hablamos sobre este manjar. Qué son los torreznos… Leer Más
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Cinta de lomo adobada, el sabor de la sencillez
Existen determinadas elaboraciones cárnicas fuertemente ligadas a la historia gastronómica de nuestro país. Entre ellas, está la cinta de lomo adobada. Es un corte sencillo, pero lleno de sabor, que brinda una excelente versatilidad y que suele gustar a todo el mundo. Hablamos sobre ella en nuestro blog de Carnicería El Carni. Qué es la… Leer Más
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Frutas que combinan con la carne
Cuando pensamos en una comida deliciosa y equilibrada, a menudo imaginamos una jugosa porción de carne acompañada de un toque de frescura. Si bien las verduras son una elección clásica, no debemos olvidar el papel que desempeñan las frutas en la cocina. Las frutas pueden agregar sabores, texturas y un contraste refrescante que realza la… Leer Más
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Comprar solomillo, un corte muy especial
El solomillo es una de las piezas más preciadas y apreciadas de la carne, y no es difícil entender por qué. Su delicada textura, suavidad y sabor inigualable lo convierten en protagonista de muchos platos gourmet y celebraciones especiales. Hoy desde Carnicería El Carni os proponemos comprar solomillo para triunfar en cualquier ocasión. Razones para… Leer Más
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Formas de cocinar la carne de cerdo
La carne de cerdo es una de las más versátiles y populares en cocinas alrededor del mundo. Ofrece una amplia variedad de cortes que se adaptan a diferentes métodos de cocción y estilos culinarios. Hoy en el blog de Carnicería El Carni, exploramos algunas de las formas de cocinar la carne de cerdo más populares… Leer Más