La carne de pollo tiene un gran protagonismo en las cocinas españolas. Quizá por su suave y delicado sabor, o por ser muy versátil entre fogones. No obstante, a pesar de su popularidad, todavía hay una serie de mitos de la carne de pollo que enturbian su potencial. Hoy en Carnicería El Carni nos dedicamos… Leer Más