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Filetes rusos, un clásico que traspasa fronteras
Los filetes rusos son una de esas recetas que nos remontan a la infancia, a las cocinas de nuestras abuelas o a los restaurantes de menú del día. Aunque el nombre podría hacer pensar que tienen un origen ruso, en realidad, esta delicia culinaria ha sido adoptada y adaptada por diversas culturas, desde España hasta… Leer Más
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Croquetas de carne, mucho más que un aperitivo
Las croquetas son un plato que no entiende de fronteras ni de estaciones del año. Este aperitivo, que ha conquistado mesas y corazones en todo el mundo, es más que un bocado delicioso; es un manjar que representa la versatilidad y riqueza de la cocina global. Hoy en el blog de Carnicería El Carni os… Leer Más
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Formas de cocinar la carne de cordero
La carne de cordero es una opción increíblemente sabrosa y versátil que puede dar lugar a platos realmente espectaculares. Desde asados tradicionales hasta brochetas a la parrilla, el cordero ofrece una gama de opciones que te permitirán experimentar y deleitar a tus invitados. Hoy desde Carnicería El Carni queremos inspirarte a explorar todas las posibilidades… Leer Más
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Mitos sobre la carne de cordero
Cuando se trata de carne, especialmente la carne de cordero, existen varios mitos que persisten y que pueden impedir que las personas disfruten de esta deliciosa y nutritiva opción. En Carnicería El Carni, nos enorgullece ofrecer carne de cordero de alta calidad y queremos aclarar algunas malentendidos comunes. Por eso, en el artículo que os… Leer Más
Noticias, Recetas
Salsa barbacoa casera fácil – Carnicería El Carni
La salsa barbacoa es un condimento versátil y sabroso que le da un toque especial a tus comidas a la parrilla. Si eres amante de los sabores ahumados, dulces y picantes, no puedes dejar de probar esta deliciosa receta de salsa barbacoa casera fácil que te traemos desde Carnicería El Carni. Toma buena nota. Cómo… Leer Más
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Rabo de cerdo y cómo prepararlo
El rabo de cerdo puede ser una de las partes del animal menos apreciadas por algunos, pero en realidad cuenta con muchas posibilidades en la cocina. Rico en colágeno, cocinado lentamente da como resultado una carne tierna y jugosa que puede transformar una variedad de platos en auténticos manjares. Hoy desde Carnicería El Carni os… Leer Más
Noticias, Recetas
Tartar de jamón ibérico, receta fácil
El jamón ibérico es uno de los tesoros gastronómicos de nuestro país. Aunque es una delicia tomarlo solo, también es ideal para preparar multitud de recetas. Entre ellas, está el delicioso tartar de jamón ibérico que os presentamos hoy desde Carnicería El Carni. Receta fácil de tartar de jamón ibérico Para preparar este rico tartar de… Leer Más
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Razones por las que comprar centro de jamón
Si pensamos en un producto cárnico español 100%, seguramente pensemos en el jamón. Hay muchas formas de disfrutarlo, entre ellas, a través del centro de jamón. Hoy en Carnicería El Carni hablamos de las razones por las que comprar centro de jamón para casa. Razones por las que comprar centro de jamón El jamón es… Leer Más
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Comprar manitas de cerdo en Carnicería El Carni
La gastronomía española está llena de pequeños tesoros que, por proceder de cortes humildes, mucha gente desconoce. Hoy en el blog de Carnicería El Carni traemos razones para comprar manitas de cerdo, una joya que merece la pena disfrutar. Razones por las que comprar manitas de cerdo Las manitas de cerdo son un plato tradicional… Leer Más
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Carnes magras en Carnicería El Carni
Existen muchos tipos de carne. Podemos clasificarlas por carnes blancas, carnes rojas, carnes tradicionales, exóticas, etc. Otra forma de diferenciarlas es entre carnes magras y carnes grasas. Hoy en Carnicería El Carni hablamos sobre las características y beneficios de las carnes magras. Qué son las carnes magras A grandes rasgos, se considera como carne magra… Leer Más