Hay muchas maneras de disfrutar de la carne en casa. Una de ellas, es a través de una deliciosa lasaña casera, un plato clásico que siempre es bienvenido en cualquier mesa. Hoy en Carnicerías El Carni os traemos una receta de lasaña de carne casera fácil, ideal para deleitar a familia y amigos.

Receta de lasaña de carne casera fácil

Para preparar esta rica receta de lasaña de carne casera fácil, necesitaremos:

• 9-12 láminas de lasaña
• 500 g de carne picada
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 800 g de tomate triturado
• 2 cucharadas de tomate concentrado
• orégano seco
• albahaca seca
• Sal
• pimienta negra recién molida
• aceite de oliva virgen extra
• 400 ml de salsa bechamel
• 200 g de queso mozzarella rallado
• 100 g de queso parmesano rallado

Paso a paso de la receta

El primer paso de esta receta de lasaña de carne casera fácil es preparar la salsa de carne.

Para ello, calentaremos el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añadiremos la cebolla y el ajo picados y sofreiremos hasta que estén transparentes.

Cuando empiecen a dorar, agregaremos la carne picada, separándola con una cuchara. A continuación, salpimentaremos y cocinaremos hasta que se dore.

Después, incorporaremos el tomate triturado, el tomate concentrado, el orégano y la albahaca, salpimentando al gusto.

En ese punto, cocinaremos a fuego lento durante unos 20-25 minutos hasta que la salsa espese.

Una vez lista la carne, dejaremos listas las láminas de pasta, siguiendo las instrucciones del fabricante. También podemos hacerlas caseras.

Mientras tanto, precalentaremos el horno a 180°C, con calor arriba y abajo.

A continuación, en un molde para hornear, preferiblemente cuadrado o rectangular, colocaremos una capa de salsa de carne en el fondo.

Acto seguido, la cubriremos con láminas de lasaña, para luego agregar una capa de salsa bechamel, espolvoreando por encima con queso mozzarella y parmesano.

Así, iremos alternando las capas hasta llenar el molde, terminando con una capa de queso.

Finalmente, cubriremos la lasaña con papel de aluminio y hornearemos durante 25 minutos. Transcurrido el tiempo, retiraremos el papel de aluminio y hornearemos durante otros 15 minutos o hasta que la superficie quede gratinada.

Por último, solo queda servirla y disfrutarla.