En Carnicería El Carni ofrecemos a nuestros clientes siempre carne de la mejor calidad. Entre las más demandadas actualmente está la carne de pollo. Por eso hoy queremos hablaros sobre las propiedades de la carne de pollo.

Cuáles son las propiedades de la carne de pollo

Carne baja en grasa

Comenzamos explicando que la carne de pollo es baja en grasa y en calorías, con lo cual se convierte en ideal para cualquier tipo de dieta. Se puede incluir en dietas de control de peso, de mantenimiento o cualquiera que se considere equilibrada.

Rica en proteínas

Por otra parte, la carne de pollo aporta un buen nivel de proteínas (alrededor del 30%), las cuales ayudan al crecimiento muscular. Es, por tanto ideal para niños y deportistas que quieran mantener y desarrollar su tejido muscular.

Estas proteínas también ayudan a mantener la masa ósea, por lo que es una carne ideal para personas mayores y para mujeres, ambas principales pacientes de osteoporosis.

Propiedades de la carne de pollo para el estado de ánimo

Está demostrado que el pollo ejerce como un antidepresivo natural, ya que contiene altos niveles de triptófano. Este aminoácido aumenta la serotonina en nuestro organismo y nos ayuda a mejorar el estado de ánimo. La sopa de pollo se considera como un remedio casero antidepresivo desde hace muchos años.

Excelente para la vista

También la sabiduría popular nos recuerda que la carne de pollo es buena para la vista, ya que gracias a su alto contenido en vitaminas del grupo A, ayuda a mantener una buena salud visual.

Contiene minerales importantes

Otra de las propiedades de la carne de pollo es su alto contenido en minerales como el fósforo (ayuda a mantener el esmalte dental y a cuidar nuestro sistema nervioso central, el hígado y los riñones).  También contiene selenio, que es fundamental para regular nuestro metabolismo y sistema inmunológico.

Aporta vitaminas del grupo B

La carne de pollo contiene vitamina B6, que es básico para mantener los vasos sanguíneos en perfectas condiciones, ayudando a la circulación de la sangre. Además, este tipo de vitaminas activa el metabolismo, ayudándonos a incrementar nuestra energía.

Otras propiedades de la carne de pollo

Además de todas estas propiedades, la carne de pollo es de muy fácil digestión, ya que contiene un menor porcentaje de purinas que otros tipos de carne. Por tanto, resulta idónea para niños, personas mayores y aquellas con afecciones gastrointestinales. Todo ello sin olvidar que su sabor es muy suave comparado con el de otras carnes, por lo que suele gustar a todo el mundo.

Por último, es una carne con muy buen relación calidad-precio, que se puede encontrar en diferentes formatos y que resulta fácil de cocinar, siendo un producto muy versátil.

En Carnicería El Carni ofrecemos a nuestros clientes una amplia gama de productos de pollo, para que cuidarse no sea una excusa, sino un placer.