Noticias, Recetas
Receta de costillar de cordero a la miel
Si para esta Navidad queréis preparar un plato tradicional, rico y fácil, desde Carnicería El Carni os traemos una riquísima receta de costillar de cordero a la miel. ¡Os encantará! Ingredientes para preparar la receta de costillar de cordero a la miel 1 costillar de cordero de Carnicería El Carni 3-4 ramas de romero 1… Leer Más
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Pollo relleno navideño
La Navidad está a la vuelta de la esquina, lo que significa que hay que ir pensando en qué menús preparar. Para ayudaros en la elección de platos, hoy desde Carnicería El Carni os traemos esta deliciosa receta de pollo relleno navideño. Tomad buena nota. Ingredientes para preparar pollo relleno navideño 1 pollo de corral… Leer Más
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Receta de estofado de ternera con champiñones
Cuando llega el frío apetecen guisos que nos templen el cuerpo. Por eso, hoy desde Carnicería El Carni os traemos una receta de estofado de ternera con champiñones que quita el hipo. Ingredientes para la receta de estofado de ternera con champiñones 1 Kg. de ternera de aguja de Carnicería El Carni 300 gramos de… Leer Más
Noticias, Recetas
Receta de conejo a la cazadora
La carne de conejo es muy suave, tiene poca grasa y además es muy saludable. En España es una de esas carnes que se ha tomado tradicionalmente y que ahora vuelve a estar de moda. Para que la preparéis en casa, desde Carnicería El Carni os traemos una receta de conejo a la cazadora que… Leer Más
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Receta de pechuga de pavo rellena
Al igual que sucede con la pechuga de pollo, la del pavo es un corte también muy versátil. Aunque hay quienes se limitan a prepararla a la plancha, lo cierto es que existen mil maneras de sacar buenos platos con la pechuga de pavo. Como esta receta de pechuga de pavo rellena que os traemos… Leer Más
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Pepito de ternera, su origen y cómo prepararlo
Hablar del pepito de ternera es hacerlo de uno de los aperitivos más famosos que se sirven en la Comunidad de Madrid y Andalucía, entre otros muchos puntos de la península ibérica. Pero, ¿cuál es el origen de esta elaboración? Hoy en Carnicería El Carni os lo contamos con detalle. Origen del pepito de ternera Actualmente… Leer Más
Recetas
Guiso de ternera
Ingredientes 1 kg de ternera de aguja para guisar 2 Cebollas 4 Zanahorias 1 Diente de ajo 2 Tomates maduros Canela en polvo 100 g de piñones 1 vaso de Mistela Cebollino Aceite de oliva virgen Sal Pimienta Para preparar la receta de Guiso de ternera para 4 personas: 1- Lo primero que vamos a… Leer Más
Recetas
Solomillo de cerdo al estilo Wellington
Ingredientes 2 solomillos de cerdo 3 Chalotas 1 diente de ajo 100 g de mousse de foie 200 g de champiñones 1 plancha de masa de hojaldre 1 Huevo 1 cucharada de coñac o brandy Aceite de oliva Sal Pimienta Mantequilla 1 Tomate 1- En primer lugar, precalentamos el horno a 200ºC. 2- En una… Leer Más
Recetas
Pollo especiado crujiente con salsa barbacoa
Ingredientes principales: 1 l de leche 2 Limones en zumo 1 Pollo ecológico de corral troceado 2 cucharaditas de pimienta blanca 1 cucharadita de pimienta negra 1 cucharadita de cayena en polvo 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de cebolla en polvo 1 cucharadita de comino en polvo 1 cucharadita de cardamomo en… Leer Más
Recetas
Costillas a la miel y soja
Ingredientes Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta 1 Costillar entero Miel Salsa de soja PARA LA ENSALADA: Lechuga Tomates cherry Maíz Cebolla Aceite de oliva virgen extra Vinagre Para preparar nuestras costillas con soja y miel para 4 personas seguimos los siguientes pasos: Lo primero que tenemos que hacer es precalentar el horno a… Leer Más